Cortes Dicas

6 cortes baratos para seu churasco

Nesse post separamos 6 excelentes cortes bovinos para você fazer um churrasco mais barato sem perder a qualidade. 1️⃣ Raquete – Também conhecido como Shoulder, é um corte extremamente saboroso extraído do miolo da paleta. A sua maciez é comparada […]

Cortes

Cortes do Contra Filé

Nosso famoso Contra Filé é retirado do lombo do animal, dele deriva-se vários cortes com osso e sem osso. Da 6ª a 11ª costela saem alguns cortes como o Bife Ancho, Prime Rib e o Tomahawk. Na parte traseira do […]